2021 Cabernet Blanc trocken

Zum Wein:

Die weiße Sorte Cabernet Blanc wurde im Jahr 1991 gezüchtet und zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Sorten; den sogenannten PWIS´s. Sie ist eine interspezifische Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern. Gezüchtet wurde die neue Rebsorte vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner. Die Selektion erfolgte in der Rebschule Freytag in Neustadt an der Weinstraße.

Die Weine sind erinnern an Sauvignon Blanc.