2021 Sauvignac feinherb
Zum Wein:
Die weiße PWI-Rebsorte Sauvignac ist eine Neuzüchtung zwischen Sauvignon × Riesling und Resistenzpartner. Sie gehört zu der neueren, sogenannten "CAL"-Serie des Schweizer Rebenzüchters Valentin Blattner und wurde unter der Züchtungsnummer VB CAL 604 bereits bekannt.
Die Aromatik der Sorte ist sehr ausgeprägt und erinnert an Früchte wie Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren.
